lunedì 20 ottobre 2014

BROWNIES CON WAFFER A SORPRESA

Care Amiche,


non so voi, ma spesso mi capita di trovare sul web la ricetta dei Brownies con i Biscotti Oreo, davvero golosa! Quest'oggi ho voluto anch'io provare a realizzare dei Brownies con sorpresa e in particolare con i Waffer!


L'idea di partenza è stata quella di arricchire la consistenza morbida del brownie classico con una nota croccantina data dal waffer. Beh, il risultato è stato davvero soddisfacente perchè la morbidezza dell'impasto al cioccolato si è sposata magnificamente con la consistenza del waffer al cacao! Una vera bontà!


La preparazione di questo dolce è davvero facile e velocissima! Io ho utilizzato dei waffer di forma rettangolare, ma potete utilizzare anche quelli quadrati e magari al gusto di vaniglia da posizionare tra uno strato e l'altro di composto al cioccolato. L'unica raccomandazione è quella di servire il vostro dolce tagliato a cubotti, come da tradizione.


Cos'altro aggiungere? Ecco la ricetta. Tornate a trovarmi presto! Anzi, vi piacciono le torte da servire a cubetti? Se la risposta è sì, adorerete anche la ricetta della Torta di Pere e Cioccolato!

Un abbraccio  

Dosi e Ingredienti:
- 160g di Burro;
- 165g di Zucchero di Canna;
- 200g di Cioccolato Fondente;
- 4 Uova;
- 3 cucchiai di Farina "00";
- 1 cucchiaio di Cacao;
- 100g di Waffer al Cacao.

Preparazione:
- Per prima cosa mettere a sciogliere, a fuoco basso, il burro con il cioccolato fondente;
- A parte sbattere le uova con lo zucchero di canna;
- Unire il composto di cioccolato alle uova e mescolare in modo da far amalgamare per bene gli ingredienti;
- Infine aggiungere al composto anche la farina e il cacao;
- Foderare una teglia di forma rettangolare con un foglio di carta da forno;
- Versare metà del composto nella teglia;
- Creare uno strato di waffer;
- Ricoprire i waffer con il resto del composto al cioccolato e livellarlo per bene;
- Infornare a 180°, forno statico, per 25-30 min;
- Estrarre la teglia dal forno e lasciarla riposare;
- Tagliare i brownies a quadrotti e servirli in tavola.


2 commenti:

  1. mmmmmmm*____________*devo troppo provare questa versione...

    RispondiElimina
  2. wow! Che bell'idea, complimenti! :)
    xx Bebe

    RispondiElimina

Grazie per essere passato e per avermi lasciato un pensiero, gentile come sorriso di mamma e lieve come ali di farfalla
Ps: ho inserito la moderazione per essere certa di non perdermene neanche uno dei vostri commenti!

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