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venerdì

TORTA DI PERE E CIOCCOLATO


Care Amiche,

oggi ho deciso di proporvi una rivisitazione della solita torta al cioccolato con pere e cannella! 

Le pere sono uno dei prodotti di stagione ed abbinate a cacao e cannella regalano alla torta una consistenza meravigliosa ed un sapore davvero leggero e delicato! Io ho cotto la miscela in una teglia quadrata, così che fosse facile servir il dolce tagliato a cubotti! Una vera goduria per tutti i palati (ed un ottimo metodo per far mangiare le frutta anche ai bambini!). 

Niente da aggiungere, se non la ricetta!

Un abbraccio e Bon Appetit!



Dosi e Ingredienti:
- 200g di Farina "00";
- 200g di Zucchero;
- 20g di Cacao in polvere;
- 30g di Cioccolato Fondente (in barretta);
- 1 bustina di Lievito;
- 2 Pere;
- 1/2 cucchiaino di Cannella in polvere;
- 2 Uova;
- 125g di Yogurt bianco;
- 100ml di Olio di semi;
- Latte qb.




Preparazione:
- Mettere a sciogliere il cioccolato in un pentolino;
- Sbattere con una frusta le uova intere con lo zucchero;
- Aggiungere la cannella e il cacao in polvere;
- Continuando a mescolare, aggiungere anche il cioccolato sciolto;
- Aggiungere al composto la farina, il lievito e lo yogurt;
- Infine aggiungere l'olio di semi e continuare a mescolare;
- A parte pelare le pere e tagliarle a tocchetti;
- Aggiungere al composto anche le pere a tocchetti ed un po' di latte per renderlo più denso;
- Versare l'impasto nella tortiera imburrata, infarinata ed infornare a 180° per 35-45 min.


16 commenti:

  1. Adoro il cioccolato.. non tanto le pere , infatti io la farei senza :0 ma sono un caso patologico che mangio solo cioccolato nei dolci praticamente :)

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  2. Cioccolato, pere, cannella.. decisamente mi hai messo voglia di accendere il forno e farla all'istante! <3 complimenti, ha un aspetto golosissimo! <3

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  3. Pere e cioccolato: il binomio perfetto. E la tua torta è magistrale, Nina!

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  4. mmm che delizia!
    se ti va passa a trovarmi: viviconvivi.blogspot.it

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  5. una torta alla quale non si può, ne si deve, dire di no!!!

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  6. cioccolato e pere è sempre un'accoppiata vincente:-)

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  7. Wow, dev'essere buonissima, con lo yogurt nell'impasto poi! Da provare :)

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  8. Un ottimo binomio, pere e cioccolato, sembra davvero squistita:-) Buon weekend, un abbraccio
    Sara

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  9. Sembra buonissima ;-)

    http://pinkfreezeblog.blogspot.it/

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  10. Deliziosa!! Pere e cioccolato sono assolutamente un ottimo connubio!

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  11. Ciao,arrivo dal blog Calendula e Camomilla,bellissimo il tuo blog non parliamo poi di questa torta!

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  12. Ciao da oggi sono una tua nuova follower. Complimenti per il blog. Arrivo dall'International Linky Party di Redecorate con Lola Godoy.
    Se ti va passa anche da me http://semplicementemommyp.blogspot.it

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Grazie per essere passato e per avermi lasciato un pensiero, gentile come sorriso di mamma e lieve come ali di farfalla
Ps: ho inserito la moderazione per essere certa di non perdermene neanche uno dei vostri commenti!