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mercoledì

TORTA BRASILIANA



Una tortina morbida, piena di golose gocce di cioccolato e dall'aroma di caffè, cosa si può desiderare di più?

Quando ho visto in TV la preparazione di questa Torta Brasiliana (su "I Menù di Benedetta") rigorosamente senza uova e piena di cioccolato, ho pensato che fosse davvero perfetta! 

Per prima cosa niente olio/burro e poi è bastato qualche piccolo accorgimento (latte di soia al posto del latte normale e farina di farro al posto della farina 00) per trasformarla in un dolcino a prova di intolleranze! ;) ;) Ottima per merenda perchè è così morbida e profumata (arricchita con caffè solubile e gocce di cioccolato) che farà trasecolare il palato di qualunque assaggiatore, assicurato! E se il tempo è davvero poco, tutti gli ingredienti nel mixer e non ci pensate più! 

Ecco la ricetta, un abbraccio

Dosi e Ingredienti:
- 200g di Farina di Farro;
- 100g di Cacao Zuccherato;
- 200g di Zucchero;
- 1 bustina di Lievito;
- 1 cucchiaio e 1/2 di Caffè Solubile;
- 300ml di Latte di Soia;
- Gocce di Cioccolata qb (circa 50g).

Preparazione:
- Mescolare il caffè solubile con il latte di soia e mettere il composto a scaldare sul fuoco (togliere appena diventa tiepido);
- A parte mescolare la farina con il lievito;
- Aggiungere il cacao, lo zucchero e le gocce di cioccolato;
- Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti secchi, aggiungere il latte e lasciare che la pastella si amalgami per bene;
- Versare in una teglia da forno a cuocere a 180° per 20-25min.




8 commenti:

  1. Giusto per un momento di relax...una fetta non mi dispiacerebbe, grazie per al visita...ti seguirò, alla prossima.

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  2. Ciao Nina :)
    grazie per la visita e per avermi fatto scoprire il tuo blog, e complimenti per tutte queste ricette deliziose!!
    Caffè e cacao è assolutamente da provare ^^
    un bacio, a presto!

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  3. Che spettacolo questa torta, Nina! Golosissima!!!
    Un abbraccio

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  4. Grazie mille per i complimenti!
    Un abbraccio!

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  5. E lo è davvero perfetta, deliziosa!!

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Grazie per essere passato e per avermi lasciato un pensiero, gentile come sorriso di mamma e lieve come ali di farfalla
Ps: ho inserito la moderazione per essere certa di non perdermene neanche uno dei vostri commenti!